脂肪酸带来的损害：

温度升高的时候，加上了空气和其它赃物，非常容易形成刺激性很强的油脂酸。这种油脂酸也会导致排水设备、给水设备和泵站的严重损坏。

益于我们的环境：

将油脂从废水中分离并进行专业处理有益于环境。市政排水条例明确规定，任何有损公共下水道网络的物质不得排入其内。特别适用于餐饮业制造含有油脂的废水。

管道堵塞：

油脂比水轻，不能溶解于水。会沉积在管壁并粘连其它赃物堵塞管道。在积聚油脂的房屋和公共下水道系统均是如此。损害水质，造成损失并带来高昂的维修费用。